آموزش خشک کردن میوه در خانه و کسب در آمد از ان

آموزش خشک کردن میوه در خانه

همه ما در شب نشینی و دورهمی هایمان علاقه زیادی به تنقلات داریم حال اگر این شب ها شبهای بلند زمستان نیز باشد که دیگر تنقلات عضو جدا نشدنی مهمانی هاست.چیپس از جمله تنقلاتی است که کوچیک و بزرگ علاقه زیادی به آن دارند اما متاسفانه مضرات زیادی دارد حال اگر این چیپس ، چیپس میوه باشد میتوان با خیال راحت از میهمانان و کودکانتان پذیرایی کنید و از اینکه نتیجه کار خودتان را جلوی میهمانانتان میگذارید لذت ببرید و همچنین از خشک کردن میوه کسب درآمد کنید.

کسب درآمد از خشک کردن میوه

تهیه میوه خشک در منزل به راحتی انجام میگیرد و به سرمایه اولیه خیلی کمی نیاز دارد
همچنین این شغل خانگی میتواند برای شما درآمد بالایی داشته باشد
میدانید که ایران در زمینه صادرات خشبار به دیگر کشورها همواره موفق بوده
در نتیجه شما میتوانید افق کاریتان را حتی در سطح صادرات ببینید
و علاوه بر کسب درآمد برای خود و خانواده تان یک خوراکی سالم تهیه کنید.

چگونگی تهیه میوه خشک در منزل

همه آنچه که شما برای شروع این شغل خانگی پر درآمد نیاز دارید یک سالن که میتواند از 6 تا 12 متر باشد و با توجه به هزینه اولیه یک یا دو دستگاه خشک کن میوه احتیاج دارید
و همچنین یک دستگاه خورد کن و یک دستگاه وکیوم که برای بسته بندی
و ارائه محصولتان به بازار به آن احتیاج دارید و یک یخچال برای نگه داری
از چیپس های میوه که بهتر است یخچال صندوقی باشد.

مراحل خشک کردن میوه در منزل

1-تهیه انواع میوه مناسب هر فصل

برای تهیه چیپس میوه بهتر است در هر فصل با توجه به میوه های همان فصل اقدام به این کار کنید
چرا که هم کیفیت میوه در فصل خودش بالاتر است و هم هزینه خرید میوه کاهش میابد
به دلیل اینکه در زمان فراوانی هر محصولی قیمت آن پایین تر است.
برای اینکه خروجی کار به بهترین شکل باشد و مشتری پسند میوه های با کیفیت بخرید.

2- شستن میوه

قبل اقدام به شت و شوی میوه اگر میوه های در بین بار میوه وجود دارد که درصدی خرابی دارند و یا کمی شل و از حال رفته میباشند آنها را جدا کنید و با ظرافت و دقت بیشتری قسمت خرابی آنها را جدا کنید و شست و شو بدهید و حواستان باشد در پایان مرحله خشک کردن هرگز این میوه های درجه دوم را با میوه های اصلی مخلوط نکنید چرا که باعث کاهش کیفیت کار شما و نارضایتی مشتری میگردد.

میتوانید با تهیه دو تا وان و قرار دادن میوه ها در آنها نسبت به شستن اقدام کنید حتی میتوانید از مواد گندزادیی که برای شستن میوه وجود دارد و ضرری هم نداشته باشند استفاده کنید.
پس از این میوه ها را در شرایطی قرار دهید که آب حاصل از شستن آنها کاملا خشک شود چراکه در روند خشک کردن میوه موثر است

3-پوست کندن میوه

پوست میوه ها را با دستگاه بگیرید و خرابی های آنها را جدا کنید

4-ورقه کردن و یا چیپس کردن میوه

با دستگاه خورد کن اقدام به برش دادن و خورد کردن میوه بکنید

5-خشک کردن میوه

میوه ها را در دستگاه قرار داده و خشک کنید.

برای کسانی که تازه میخواهند شروع به کار کنند و یا حتی کسانی که برای مصرف خودشان میخواهند چیپس میوه تهیه کنند میتوانند از بخاری و یا شوفاژ نیز برای خشک کردن استفاده کنند اما دستگاه خشک کن چون با جریان هوا این کار را میکند خشک کردن میوه با کیفیت بالاتری انجام میگیرد.

نکته : قبل از قرار دادن در دستگاه خشک کن میتوانید میوه ها را از داخل دستگاه بلانچر عبور دهید این کار باعث غیر فعال شدن انزیم های درون میوه میشود و به ماندگاری محصول و ظاهر بهتر آن کمک میکند

 

6-بسته بندی و فروش محصول:

پس از خشک کردن میوه آنها را به صورت کاملا بهداشتی در بسته های مناسب
(کارتن ، جعبه کاغذی مومی ، نایلکس و یا بسته های پلاستیکی) بسته بندی کنید و به فروش برسانید

نکته : هر چه بسته بندی مناسب تر و تمیز تر و شکیل تر باشد برای مشتری خوش آیند تر است

نکته:اگر از قبل برای محصول تولید شده مشتری پیدا نکرده اید
محصول را در حجم کمتری تولید کنید و با گذشت زمان با توجه به تعداد مشتری
و درخواست های که برای محصولتان وجود دارد تولید را افزایش دهید
مهمترین مسئله در بخش فروش تسلط شما بر بازاریابی و تبلیغ درست از محصول و جذب مشتری میباشد.

نکته : سعی کنید در ابتدای کار از سودتان کمتر کنید تا با پایین بودن قیمت محصولتان
نسبت به دیگر تولید کننده ها مشتری بیشتری جذب کنید.

از لحاظ درآمدی این محصول تا حدود 60درصد سود آوری دارد
و از این لحاظ که که این محصول قابل نگه داری میباشد و نیاز به فروش روزانه آن نیست
با خیال راحتتری میتوانید آن را تولید کنید و ضرر و زیان های خراب شدن
و دور ریختن محصول تا مدت زمان نسبتا طولانی شامل کار شما نمیشود .

تنها مشکل کار خشک کردن میوه  drying fruit ضایعات حاصل از پوست گرفتن میوه و یا خرابی احتمالی در بار میوه است که شما تهیه میکنید که آنرا نیز میتوانید به دامداری ها بفروشید و در این صورت کار شما عملا دور ریز ندارد.

 

آموزش پرورش الاغ شیری و استفاده از شیر آن در طب سنتی

آموزش پرورش الاغ شیری با بودجه متوسط

آموزش پرورش الاغ شیری می تواند نوعی کسب و کار خوب و پر سود به شمار رود اگر به صورت تخصصی انجام شود.

الاغ حیوانی بارکش ، اما نه دیگر بارکشی تنها مزیت این حیوان چهار پا نیست امروز استفاده از شیر الاغ و همچنین فضولات این حیوان با عنوان عنبر نسارا در طب سنتی به قدری مورد توجه گرفته است که علاوه بر اینکه این حیوان را وارد حیطه دامداری کرده است بلکه محصولاتش جنبه صادراتی پیدا کرده و پرورش الاغ شیری به عنوان یک صنعت پر درآمد معرفی میشود.

پرورش الاغ شیری

برای شروع به پرورش الاغ جهت تهیه و استفاده از شیر آن دامپرور نیاز به اخذ مجوز دارد
و برای اخذ مجور نیاز به یک هکتار زمین برای مزرعه و حدود 50 راس الاغ .
شاید برای شروع به کار هزینه بالایی نیاز باشد اما در مقابل سود حاصل از فروش و حتی صادرات آن هزینه قابل قبولیست.

البته هزینه خرید یک راس الاغ به نسبت یک راس گاو در حدود یک دهم میباشد
و خریدار میتواند با مبلغی حدود 500 هزار تومان در فصل پاییز اقدام به خرید یه راس الاغ نمایید.

برای نگهداری 50 راس دام به مزرعه حدود یک هکتار نیاز دارید
نگهداری و پرورش الاغ شیری بسیار کار آسانی میباشد و خوراک اصلی این حیوان کاه میباشد.

الاغ هر سال یک کره به دنیا می آورد و پس از آن 4 تا 6 ماه شیر دهی دارد.

این حیوان از 18 ماهگی که به بلوغ میرسد میتواند تا 20 کره را تولید مثل کند.

شیر الاغ حدود 30 تا 40 هزار تومان برای هر کیلو قیمت دارد
و البته هنگام خرید میتوانید با کمی تحقیق و پرس و جو الاغ های را خریداری کنید
که اصلاح نژاد شده هستند و در هر بار دوشیدن شیر بیشتر میدهند.

خواص شیر الاغ

کشورهای اروپایی بیشترین تولید و مصرف شیر الاغ را دارند و پرورش الاغ شیری donkey milk و تهیه شیر آن برای صادرات به این کشورها بسیار درآمدزا میباشد.

از آنجا که این شیر برای پوست و زیبایی بسیار مفید بوده و موجب جلوگیری از پیری میشود.
و در تولید صابون و کرم های صورت مورد استفاده است.

شیر الاغ برای کودکانی که به شیر گاو و گوسفند حساسیت دارند
بهترین جایگزین شیر مادر است چرا که بسیار شبیه به شیر انسان است.

درمان سیاه سرفه و زخم معده  ، آسم و آلرژی ، سرما خوردگی و تب ناشی از عفونت نیز از دیگر خواص شیر الاغ میباشد.

همچنین روغن قلم پای این حیوان نیز خاصیت درمانی دارد

در مجموع اگر شما اقدام به پرورش الاغ شیری بکنید میتوانید از شیر ، گوشت ، فضولات ،
پوست و روغن الاغ در بازارهای داخلی و خارجی کسب درآمد بکنید.

نکته : مصرف شیر الاغ از نظر شرعی در دین اسلام مکروه است
اما طبق نظر برخی از آیات اعظام مانند آیت الله مکارم شیرازی و نوری همدان
استفاده از آن به جهت درمانی و طبق توصیه پزشک بلا مانع است.

مراحل مختلف صادرات کالا به دیگر کشورها

مراحل مختلف صادرات کالا

مراحل مختلف صادرات کالا از اهمین ویژه ای برخوردار است.

میدانیم که اقتصاد هر کشوری به چرخش چرخ تولید در آن کشور بستگی دارد هر چه که میزان تولید در کشور بیشتر باشد اقتصاد پویاتر و امنیت شغلی بیشتر و درآمد ملی نیز به طبع بیشتر خواهد بود اما پس از افزایش تولید در کشور بحث صادرات کالا و ارسال محصولات تولیدی مازاد بر نیاز کشور به دیگر کشور ها مطرح میگردد هر چقدر که میزان صادرات بالاتر برود ارزش پول ملی هر کشور بالاتر میرود چرا که کشور وارد کننده مجبور به تهیه ارز کشور صادر کننده میباشد .

صادرات کالا

صادرات کالا دارای مراحل خاصی میباشد که نیاز به آموزش و مهارت زیادی دارد
چرا که فعالیت کردن در حوزه های بین المللی همان قدر که سود آور میباشد
با ریسک نیز همراه است و شما باید شناخت کاملی از بازاریابی بین المللی داشته باشید
تا بتوانید در این حیطه فعالیت موفقی داشته باشید.

مراحل اولیه صادرات

ما در این قسمت شما را با کلیه اقداماتی که باید برای صادرات کالا به خارج از کشور انجام بدهید آشنا میکنیم.

1-نخستین مرحله راه اندازی یک شرکت میباشد که بتوانید اقدامات مربوط به تولید یک محصول
و یا خرید محصول برای صادرات را انجام دهید.
در این مرحله شما باید نیروی انسانی ، سرمایه اولیه و ... را تامین نمایید.

2-شما باید یک حساب بانکی افتتاح نمایید تا بتوانید جابجایی های مالی را انجام دهید
که بر حسب نوع کالا و کشوری که قصد صادرات به آن را دارید باید نسبت به اخذ حساب بانکی اقدام کنید.

3- مهمترین اصل برای فعالیت در حوزه های جهانی بازاریابیبین المللی میباشد
منظور از بازاریابی این است که شما ابتدا بازار مصرفی کشورهای مختلف را بشناسید
و با توجه به نیاز بازار مصرفی هر کشور اقدام به صادرات کالا به آن کشور نمایید
پس مهمترین کار شما این است که در درجه اول شهر ها و کشورهای که به کالای شما نیاز د ارند را شناسایی کنید.

4-پس از اینکه کشور مبدا را شناسایی کردید و توافقات لازم انجام گرفت
باید نسبت به بسته بندی مناسب اقدام کنید توجه کنید که بسته بندی اولین چیزی است
که به چشم خریدار می آیید و به نوعی معرف کالای شماست
ثانیا اینکه بسته بندی باید مناسب برای ارسال زمینی ، یا هوایی و یا دریایی باشد

5-حال باید بهای گمرکی کالا را مشخص کنید که شامل بهای سیف (CIF) از جمله قیمت تمام شده کالا ، هزینه بسته بندی آن ، هزینه افتتاح حساب ، حق استفاده از علامت تجاری ، حمل و نقل و موارد دیگر میباشد

مراحل مختلف صادرات کالا

6-حال باید از تمام ارگان ها و موسسات و سازمان های مرتبط با محصول خود مجوز دریافت نمایید
مانند وزارت بهداشت ، صنعت معدن کشاورزی ، سازمان استاندارد و ...

8-سپس صادر کننده کالای خود را به اداره گمرک برده و مدارک مورد نیاز را ارائه میدهد
تا اظهار نامه مورد نیاز برای خروج کالا را دریافت نمایید

9-صادر کننده با یکی از شرکت های بین اللملی حمل بار قرار داد میبندد
و نسبت به بیمه کردن کالای صادراتی خود اقدام مینماید

10-در این مرحله صادر کننده و وارد کننده بعد از توافق با هم بایک شرکت بازرسی بین المللی
قرار داد میبندد تا کالا را بازرسی نموده و برای آن گواهی بازرسی صادر نماید

11-صادر کننده فاکتور فروش را به اتاق بازگانی تحویل میدهد و اتاق بازرگانی نسبت به صدور پروانه گمرک و بارنامه اقدام میکند.

12-در اخرین مرحله شرکت حمل و نقلی که از قبل با آن قرار داد بسته شده
پس از دریافت مجوز خروج از اداره گمرک نسبت به حمل کالا تا مقصد مورد نظر اقدام مینمایید.

عواملی که میتواند باعث افزایش صادرات کالا شود

1-افزایش کیفیت محصول نسبت به محصولات مشابه دیگر کشورها

2-استفاده از بسته بندی های مناسب بازار های جهانی با توجه به سلایق مردم کشور مقصد و فرهنگ آنها

3-معرفی محصول به عنوان یک برند و نام تجاری مناسب

4-حمایت دولت از تولید کننده داخلی با دادن تسهیلات مورد نیاز تولید کننده و حذف مالیات آنها

5-تسهیل نمودن کارها و مشکلات مربوط به اداره کمرگ

بد نیست بدانید که مهمترین کالای صادراتی export ایران نفت میباشد و اقتصاد کشور تا حد زیادی به این طلای سیاه وابسته است.اما با توجه به اقتصاد مقاومتی و تلاش برای کاهش وابستگی کشور به ارز آوری از طریق فروش نفت محصولاتی چون زعفران
، فرش ، پسته ، خاویار و دیگر محصولاتی پر طرفدار ایرانی در زمینه صادرات و ارز آوری نقش بالایی دارند.

آموزش صادرات به ترکیه و اخذ مجوز های لازم

آموزش صادرات به ترکیه  و نکات اساسی در این حوزه

یکی از کشورهای که در همسایگی ما قرار دارد و با ایران تعاملات تجاری خوبی دارد کشور ترکیه میباشد ترکیه یکی از خریدارن نفت ایران به حساب می آیید صادرات به ترکیه به جهت نزدیک بودن دو کشور به یکدیگر دارای مزیایی میباشد.ما در ادامه شما را با بازار مصرفی ترکیه و صادرات کالا به این کشور آشنا میکنیم.

آموزش صادرات به ترکیه

ایران با کشور ترکیه هم در زمینه صادرات و هم در زمینه واردات تعامل تجاری دارد .

کشور ترکیه علاوه بر اینکه خریدار نفت و محصولات پتروشیمی ایران میباشد
محصولات دیگری چون مواد شوینده ، خشکبار ، هندوانه ، مواد غذایی و برخی اقلام دیگر را از ایران وارد میکند.

اما لازم است بدانید که بدون در نظر گرفتن صادرات نفت ، ایران نزدیک به دو برابر محصولاتی که به این کشور صادر میکند ، محصول از این کشور وارد میکند.و ترکیه به عنوان سومین کشور صادر کننده محصول به ایران به حساب می آیید.

هر آنچه باید درباره صادرات کالا بدانید

مهمترین اقدام در زمینه شروع فعالیت های تجاری بلاخص تجارت در خارج از مرزها
اقدام به شناخت درست از بازارها ی دیگر کشورها میباشد میتوان گفت که اصل بازاریابی
و یا همان مارکتینگ میتواند موفقیت و یا شکست یک صادر کننده را در حیطه کاری خود مشخص کند

در زمینه صادرات به ترکیه با توجه به نزدیکی دو کشور صادر کنندگان ایرانی بهتر میتوانند
بازار مصرفی این کشور را بشناسند و نیاز های آنها را ارزیابی کنند و نسبت به صادرات کالا
به آنجا اقدام نماییند بعلاوه یک صادر کننده موفق باید آشنایی کامل با اداب و رسوم
و فرهنگ های مختلف آن کشور پیدا کند وسلایق مردم این کشور را بشناسد
تا بتواند در تولید و بسته بندی محصولی که برای صادرات آماده میکند
خواسته های مصرف کننده را تامین نماید و از این طریق بتواند بر دیگر رقبای خود پیشی بگیرد.

و صادر کننده باید حتما قبل از شروع به صادرات آشنایی کامل با محصول خود داشته باشد
و هرگز در زمینه صادرات محصولی که در آن مهارت کافی ندارد وارد نشود

صادر کننده پس از اینکه این اطلاعات را کسب نمود و توانست بازار مناسب برای فروش محصول خود را پیدا کند و مشتری واقعی محصول خود را یافت میتواند اقدام به انجام مراحل اولیه صادرات بکند.

مراحل صادرات به ترکیه

فرآیند صادرات به کشور ترکیه export to turkey و یا هر کشور دیگری شامل موارد زیر میباشد.

1-دریافت کارت بازرگانی

2-مارکتینگ و بازریابی

همان مرحله شناخت بازار مصرفی که بالاتر گفتیم که اهمیت بسیار بالایی دارد

3-تهیه پیش فاکتور یا همان پروفورما

صادر کننده همه اطلاعات مربوط به محصول صادراتی خود را از جمله قیمت و دیگر موارد را برای خریدار ارسال میکند

4-بستن قرارداد

قرار دادی بین صادر کننده و وارد کننده بسته میشود . در خصوص بستن قرارداد
حتما با استانداردها و اصول اولیه لازم برای چنین قرار داد های آشنایی کامل داشته باشید یا از دیگران کمک بگیرید
سپس از همه ارگان های مربوطه مانند وزارت بهداشت ، وزارت جهاد کشاورزی ،
سازمان استاندارد و ... مجوز بگیرید و با توجه به شناختی که از سلایق مصرف کننده محصولتان
به دست اوردید نسبت به بسته بندی آن اقدام کنید.

5-انجام کلیه اقدامات مربوط به اداره گمرک

این اقدامات شامل اظهار کالا به گمرک و اخذ مجوز صادرات به ترکیه و بیمه محصول
و عقد قرار داد با شرکت حمل و دریافت گواهی بازرسی کالا میباشد.

 

نکات مهم در خصوص صادرات

در انتها پس از انجام همه مراحل کار آنچه که اهمیت پیدا میکند دریافت وجه از خریدار است
با توجه به تحریم های ایران در زمینه فعالیت های بانکی و ارزی صادر کننده باید حتما اطلاعات کافی
در خصوص چگونگی انتقال وجه را کسب نمایید و اقدام به افتتاح حساب و دریافت وجه خود نمایید.

توجه شود که مراحل بالا مراحل کلی صادرات میباشد که شما را با آن آشنا کردیم
اما صادرات به هر کشوری ممکن است نیازمند به اخذ مجوزهای لازم مربوط به کشور مقصد باشد
که صادر کننده باید نسبت به اخذ آنها اقدام نماید در خصوص صادرات به ترکیه نیز با توجه
به محصولی که صادر کننده قصد ارسال آنرا دارد باید مجوز های لازم را دریافت نماید.

 

 

آموزش صادرات کالا به عراق و پر فروش ترین محصولات ایرانی در بازارهای عراق

آموزش صادرات کالا به عراق به همراه نکات اصلی

پس از اعمال تحریم ها از جانب کشورهای اروپایی و آمریکا و فشار بر اقتصاد ایران یکی از مهمترین مواردی که میتواند اقتصاد کشور را سر پا نگه دارد صادرات محصولات تولیدی داخل کشور به کشورهای همسایه میباشد که در این بین صادرات کالا به عراق یکی از گزینه های مناسب خواهد بود.

آموزش صادرات کالا به عراق

کشور عراق به دلیل عدم وجود زیر ساخت های لازم جهت ایجاد کارخانه های تولیدی مختلف
در حدود 95 درصد از محصولات مورد نیاز بازار مصرفی خود را از طریق واردات تامین مینمایید
در نتیجه تولید کنندگاه داخلی میتواند به کشور عراق به عنوان یک مقصد خوب برای شروع صادرات
در سطح بین الملل نگاه کنند.طبق آمارها ایران بعد از ترکیه و چین بیشترین صادرات را به این کشور دارد

بعلاوه نزدیک بودن کشور ایران به عراق خود میتواند با کاهش هزینه حمل و نقل
باعث کاهش هزینه نهای صادرات گردد در نتیجه میتواند در موفقیت ایران
در رقابت با دیگر کشورهای که صادرات به عراق دارند موثر باشد

همچنین میدانیم که لازمه صادرت کالا به کشورهای دیگر شناخت بازار مصرفی این کشور است
و همچنین آشنایی با فرهنگ و آداب و رسوم کشور مقصد نیز در شناخت بازار مصرفی آن کشور
تاثیر بسزایی دارد از آنجا که کشور عراق با ما مرز مشترک زیادی دارد
و تعاملات ایران با عراق زیاد میباشد خصوصا به علت سفرهای زیارتی
که به این کشور صورت میگیرد زمینه مناسب برای شناخت بهتر و شروع صادرات به این کشور وجود دارد

چگونگی صادرات کالا به عراق

نحوه صادرات کالا به این کشور توسط ایران به دو صورت انجام میگردد

تولید کنند گان ایرانی میتوانند محصولات خود را تا مرز ببرند و در آنجا با شرکت در بازارچه ها مرزی به طور مستقیم اقدام به فروش محصولات خود نمایند .

بازارچه های مرزی جهت تعاملات بین دو کشور در اغلب مرزهای مشترک وجود دارد

روش دیگر صادرات کالا به عراق همانند صادرات به دیگر کشورها نیازمند
طی کردن مراحل اولیه صادرات کالا و اخذ مجوز و حمل کالا توسط کمرگ میباشد.

مراحل عمومی صادرات کالا به عراق از طریق گمرک شامل موارد زیر است:

1-شناسایی بازار مصرفی و مشتری مناسب (مهمترین بخش کار صادرات)

2-گرفتن مجوزهای لازم از ارگان ها و موسسات زیربط

3-مشخص کردن قیمت نهایی محصول صادراتی توسط کمسیون نرخ گذاری

4-صدور پیش فاکتور

5-آماده سازی و بسته بندی محصول

6-اخذ گواهی بازرسی کالا

7-گرفتن گواهی مبدا

8-گرفتن تعهد ارز

9-بیمه محصول و قرارداد با شرکت حمل و نقل

10-ارائه اظهارنامه خروجی کالا به گمرک و اخذ پروانه صادرات

11-ارسال محصول به مقصد

12-اخذ تصدیق صدور کالا

 

محصولات صادراتی به عراق

در حال حاضر صادرات کالا به عراق export to iraq شامل انواع مصالح ساختمانی شامل گچ ، سیمان و غیره ، مبلمان و محصولات چوبی ، زعفران ، مواد بهداشتی آرایشی ، عسل ، لوازم خانگی ، مواد شیمیایی ، مواد پلاستیکی ، فرش ، ادویه ، سنگ های ساختمانی و تزینی ، و غیره میباشد .

کشور عراق به دلیل وجود جنگ در این کشور و وجود بازسازی های بعد از آن
در این کشور علاوه بر مصالح ساختمانی به خدمات فنی مهندسی نیز نیازمند است
که میتواند به عنوان یک تجارت پرسورد مورد توجه قرار گیرد.

توجه داشته باشید که کشورهای همچون ترکیه و سوریه نیز در تامین بازار مصرفی عراق دخیل هستند
و میتوانند رقبای جدی برای صادر کنندگان ایرانی باشند خصوصا که تولید کنند
این دو کشور از دولت برای بسته بندی محصولات خود یارانه میگرند پس سعی کنید
قیمت تمام شده محصولاتتان در مرحله بسته بندی افزایش زیادی نداشته باشد
چرا که این باعث افزایش قیمت محصول شما نسبت به محصولات مشابه دیگر کشورهای رقیبتان میشود.

در خصوص صادرات ادویه به عراق باید بدانید هند به عنوان یک رقیب برای شماست
اما چون کشور هند هرینه حمل و نقل بیشتری نسبت به ایران برای صادرات کالا به عراق دارد
تولید کنندگان ایرانی میتوانند با پایین آوردن قیمت نهایی محصول خود تا حد امکان در این بازار رقابت کنند.

یک نکته اینکه سعی کنید در همه مراحل کار از زبان عربی و لاتین برای تهیه فاکتورها و یا حتی درج هر گونه مطلب و یا تبلیغات بر روی بسته بندی محصول استفاده نمایید.

آشنایی با بازاریابی بین المللی و تجارت جهانی

آشنایی با بازاریابی بین المللی و تجارت جهانی  در کشور

از آنجایی که تولید کنندگان هر نوع محصولی برای ارائه محصول خود در بازار و جلب مشتری و فروش بیشتر نیاز به معرفی محصول خود دارند بازاریابی به عنوان یک شغل معرفی میگردد که در تبادل محصول بین تولید کننده و فروشنده نقش دارند.به عبارت دیگر بازریابی یعنی تشخیص و تامین نیازهای متفاوت افراد که در مرزهای داخلی ، بازاریابی داخلی و در خارج از کشور بازاریابی بین المللی یا خارجی نام میگیرد.

بازاریابی بین المللی

اشخاصی که نیاز به فروش محصولاتشان دارند میتوانند خود به بازاریابی آن بپردازند
و یا آنرا به اشخاصی بسپارند که شغل اصلیشان همین کار است
آنچه که مهم است این است که تولید کنندگان برای رقابت در هر بازاری چه داخلی و چه خارجی
با مسئله بازاریابی که امروزه خیلی ها آنرا با نام مارکتینگ میشناسند مواجه هستند
و چه بسا اگر به شیوه درست از آن استفاده نکنند در رقابت با دیگر رقبای خود دچار شکست شوند.
کار شرکت های بازریابی شناخت بازارهای مصرفی متفاوت و تامین نیاز هر بازار است.

حرفه بازاریابی نیاز به آموزش و مهارت های خاص دارد این حرفه اولین بار در کشور آمریکا مطرح گردید و فراگیر شد.

بازاریابی بین المللی را بشناسید

برای فعالیت در حیطه بازاریابی جهانی شما باید بدانید که علاوه بر تسلط برشیوه های نوین معرفی محصولات
با مسائلی همچون فرهنگ کشور مقابل ، سیاست ، اقتصاد ، شرایط جغرافیایی ، آب و هوا و دیگر موارد در کار شما اهمیت پیدا میکند.

یک اقدام مهم برای بازاریابی بین المللی شناخت کشورهای است
که بیشترین بازار مصرف را دارند همانطور که میدانید هر چقدر که اقتصاد کشور پویاتر
و رفاه مردم بیشتر باشد کالای مصرفی آنها بالاتر میرود و بازاریابی و فروش در این کشورها آسانتر انجام میگیرد.

معرفی کشورهای که بیشترین بازار مصرفی را دارند

نخستین کشور مصرف کننده جهان کشور آمریکاست که با توجه به کاهش چشمگیر بیکاری در آن
و امنیت شغلی در این کشور از لحاظ بازار مصرفی مناسب است.

کشور ژاپن که امروزه محصولاتش در همه نقاط جهان یافت میشود
و حتی در کشور خود ما هم به نحوی نبض بازار را در دست دارد
از نظر مصرفی نیز نخستین بازار مصرفی آسیاست
و در جهان دومین کشور است که علت آن میتواند اقتصاد پویایی این کشور باشد

و سومین کشور مصرفی جهان آلمان است که از اقتصاد سالمی بهره میبرد .

برای موفقیت در بازاریابی بین المللی و ارائه محصولات مورد نیاز بازار شما باید نیاز هر کشور و منطقه ای را شناسایی کنید
و آنرا به بخش های کوچکتری تقسیم نمایید تا بتوانید مدیریت خوبی داشته باشید
شما برای تشخیص و تامین نیاز ها و وسلایق مختلف افراد در خارج از مرزهای کشورتان نیاز به یک مدیریت قوی دارید

روش های مختلف ورود به بازارهای جهانی و بازاریابی در آنها

1- صادرات : شرکت های بازاریابی بین المللی marketing در صادر کردن انواع محصولات به صورت مستقیم و غیر مستقیم به کشورهای دیگر نقش حیاتی دارند
در صادرات غیر مستقیم شرکت بازاریابی است که ارائه و فروش محصول در بازرهای دیگر کشور ها را در دست میگیرد .

2-اینترنت: با فراگیر شدن اینترنت امروزه بسیاری از کارها در همین محیط اینترنت انجام میگیرد
و تولید کنند به راحتی میتواند به معرفی محصولات خود در سایت شرکت بپردازد
و دیگر نیاز به شرکت در نمایشگاه و یا اقدام به فرستادن نماینده فروش به کشورهای مورد نظرش بکند
و خریدار هم به راحتی از همین طریق میتواند به محصول مورد نظرش دست پیدا کند.

3-مشارکت: دو شرکت در دوکشور متفاوت میتوانند با توافقاتی با یک دیگر به صورت اشتراکی محصول تولید کنند که این به منزله بین المللی بودن کار و تجارت جهانی است.

4-سرمایه گذاری در کشور مقصد:شرکت تولید کننده میتواند به طور مستقیم
در کشور مورد نظر خود اقدام به تولید و فروش محصول کند.

آموزش مالیات بر ارزش افزوده و هر آنچه باید درباره آن بدانید

آموزش مالیات بر ارزش افزوده با نکات اصلی

ارزش افزوده به مجموعه اقداماتی گفته میشود که در هر مرحله از تولید یک محصول بر روی آن محصول انجام میگیرد و در هر مرحله ارزش محصول افزایش پیدا میکند تا در مرحله نهایی به قیمت واقعی خودش میرسد.که این شمامل پرداخت مالیات بر ارزش افزوده میشود.

آموزش مالیات بر ارزش افزوده VAT

برای درک بهتر این مفهوم لازم است که بدانید ارزش افزوده اصلا به چه معناست و به چه چیزی ارزش افزوده میگویند که ما با ذکر مثال آنرا برای شما توضیح میدهیم.

برای مثال در روند تولید ماشین ابتدا قطعات تولید میشوند ، رنگ میشوند ، مونتاژ میشوند
و دیگر مراحل که در هر مرحله ارزش ماشین بالاتر میرود تا در مرحله خروج از کارخانه
قیمت اصلی خودرو مشخص میگردد این افزایش قیمت را ارزش افزوده میگویند.
و مالیات بر ارزش افزوده مالیاتی میباشد که مصرف کننده در هر مرحله از خرید به فروشنده میپردازد
و فروشنده نیز آنرا به دولت برمیگرداند این عمل باعث سر شکن شدن مالیات محصول تولید شده
بین مصرف کنندگان در مراحل مختلف تولید میشود این باعث میشود که هم از تولید کننده حمایت شود
و هم اینکه چون هر مصرف کننده در هر مرحله از تولید بخشی از آن را پرداخت میکند سهم هر مصرف کنند ناچیز میشود

در کشور ما مالیات بر ارزش افزوده بر روی همه انواع کالاهای تولیدی و خدماتی اعمال میشود
مگر اینکه خود دولت مستقیما یک کالا یا خدمت را از پرداخت مالیات معاف کند .

پرداخت مالیات به دولت

در خصوص چگونگی پرداخت آن به دولت اینگونه است که صاحب هر شغل باید در اضهار نامه مالیاتی سال مالی خود نسبت به میزان درآمد خود ، خود اظهاری کند یعنی اصل پرداخت بر خوداظهاری خود فرد است.
و همه کارفرمایان و صاحبان کسب و کار باید در موعد مقرری که اعلام میشود
اظهار نامه مالیاتی خود را دریافت کنند و نسبت به خود اظهاری در آن اقدام نمایند
و در موعد مقرر به صورت الکترونیکی آنرا پرداخت نمایند
در صورت عدم خود اظهاری و یا عدم پرداخت به موقع آن مشمول جریمه و برخورد قانونی میگردند.

زمان پرداخت آن در پایان هر فصل است و به مدت 15 روز زمان دارید
تا از طریق سایت ارزش افزوده اضهارنامه را دریافت و نسبت به پرداخت آن اقدام کنید
تنها فصل زمستان هست که به علت تعطیلات عید نوروز 30 روز فرصت پرداخت دارید.

و در صورت عدم اقدام به دریافت اظهارنامه و پرداخت آن متخلف باید 75 درصد از کل مالیات معوق خود را به عنوان جریمه پرداخت کند.

 

نرخ مالیات بر ارزش افزوده

نرخ مالیاتی هر کالا و خدماتی توسط دولت تعیین میگردد .

معمولا دولت برای اکثریت کالا و خدمات یک نرخ ثابتی را مشخص میکند
مگر اینکه یک کالا و یا خدمتی استثنا شود برای مثال در سال 94 که نرخ مالیات 9 درصد اعلام گردید
و در این بین نرخ سیگار 12 درصد اعلام شد .

در حال حاضر نرخ مالیات در کشور ما همان 9 درصد است که در هنگام پرداخت 6 درصد
به عنوان مالیات و 3 درصد به عنوان عوارض پرداخت میشود .

محصولات و خدماتی که شامل پرداخت مالیات نمیباشد:

در ادامه برخی مواردی که مشمول مالیات بر ارزش افزوده یا همان VAT نمیشوند را نام خواهیم برد؟

1-محصولات خام کشاورزی

2-دام و طیور و آبزیان

3-دارو

4-فرش دستباف

5-کتاب و مطبوعات

6-تجهیزات

7-صنعت دفاعی

8-نان ، گوشت ، قند ، شکر ، آرد ، برنج ، روغن ، حبوبات ، پنیر و اقلامی که جزو مواد غذایی اصلی مردم به شمار میروند.

 

دو نکته در خصوص پرداخت مالیات بر ارزش افزوده:

پرداخت مالیات  tax در هر کشوری شامل قوانین همان کشور میشود
و ایرانیان مقیم خارج نیز باید طبق قوانین کشوری که در آن فعالیت میکنند
مالیات پرداخت کنند و کسانی که از خارج محصول و یا خدماتی را در ایران ارائه میدهند
باید مطابق با قوانین ایران مالیات پرداخت کنند.

و در خصوص اینکه آیا تولید کننده مالیاتی پرداخت میکند یا نه؟
باید بگوییم که تولید کننده موظف است مابه تفاوت مالیاتی که به عنوان خریدار
به فروشنده محصول اولیه خود داده و مالیاتی که به عنوان فروشنده از خریدار محصول نهایی خود میگیرد
را به دولت پرداخت کند برای مثال در صنعت کیف دوزی اگر خریدار چرم 30000 تومان
مالیات به فروشنده چرم داده و بعد کیف را تولید کرده و از خریدار کیف خود 350000تومان
مالیات بر ارزش افزوده گرفته باید مالیاتی به مبلغ 5 هزار تومان را به دولت بدهد.

مالیات بر ارزش افزوده در حدود 140 کشور جهان اجرا میشود و این مالیات به عنوان بخش از درآمد دولت به حساب می آید که صرف هزینه های دولت مردم و جامعه میشود.

آموزش و پرورش قارچ گانودرما و استفاده از آن در طب سنتی

آموزش و پرورش قارچ گانودرما به عنوان دارویی گیاهی

قارچ ها به دو دسته کلی تقسیم میشوند قارچ های خوراکی و قارچ های سمی.قارچ از جمله گیاهان خودرو در طبیعت است که تشخیص نوع سمی آن تنها توسط متخصصان و در آزمایشگاه انجام میگیرد.از بین انواع خوراکی این قارچ که شناخته شده هستند برخی وجود دارند که علاوه بر ارزش غذایی بالایی که دارند دارای خواص درمانی نیز هستند مانند قارچ گانودرما .

آموزش پرورش قارچ گانودرما

قارچ گانودرما از جمله همین قارچ های میباشد که در طب سنتی استفاده میشود و داری خواص درمانی میباشد.

این قارچ در پایان مرحله رشد خود به رنگ قرمز و یا قهوه ای در می آید
و برخلاف بسیاری از قارچ های قرمز رنگ که اغلب سمی میباشند این قارچ از نوع خوراکی است
اما طعم و مزه این نوع قارچ به گونه ای نیست که بشود مانند بسیاری از قارچ های خوراکی
که دارای طعم و مزه بسیار دلنشینی هستند و در بسیاری از غذاها طبخ میشوند از آن استفاده کرد
بلکه معمولا به خاطرخاصیت درمانی که دارداین نوع قارچ را خشک کرده و پودر آن را تهیه میکنند
و همراه گیاهان دیگر به صورت دمنوش و یا به همراه چای و قهوه به مصرف میرسد.

این قارچ دارای طعم تلخی میباشد.

خواص درمانی قارچ گانودرما

این گیاه خواص درمانی دارد و در درمان بسیاری از بیماری ها از جمله درمان بیماری پر شیوع سرطان ، ایدز ، آسم ، بیماری قلبی و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و موارد دیگر مورد استفاده قرار میگیرد.

این گیاه مخصوصا در خاورمیانه رشد دارد و در شرق آسیا بسیار مورد توجه و استفاده است
بیشترین استقبال از این گیاه دارویی در کشورهای چون چین و ژاپن میشود
و در طب سنتی این کشورها جایگاه ویژه ای دارد.

این قارچ نیز به صورت خودرو در جنگل ها یافت میشود
اما با توجه به اهمیت آن صنعت پرورش این نوع قارچ بسیار شایع است .

در ایران این قارچ در جنگل های مناطق شمالی کشور یافت میشوند و همچنین پرورش آن نیز بسیار پر رونق است.

آموزش چگونگی پرورش قارچ

ما در ادامه آموزش پرورش قارچ گانودرما را برای علاقه مندان شرح داده ایم .

از آنجایی که ما در کشورمان این قارچ را به صورت خودرو دارا میباشیم
میتوان نتیجه گرفت که فراهم آوردن شرایط مناسب برای پرورش این گیاه در ایران کار دشواری نیست.

در گام اول برای شروع به پرورش این گیاه نیاز است که شما کیسه های پلاستیکی را که بهتر است
از جنس پلی پروپیلن باشد را تهیه کنید و درون آنها را از خاک اره ، آهک و سبوس گندم پر کنید (سبوس گندم برای تغذیه میلسیوم ها مناسب است)و دهانه کیسه را محکم ببندید
این کسیه میشود محل کشت شما حال باید محیط کشتتان را برای کشت قارچ گانودرما استرلیزه کنید
برای این کار کیسه را در اتوکلاو تحت فشار قراردهید (22 اتمسفر میزان فشار )
همزمان درجه حرارت را به 95 تا 100 درجه برسانید و به مدت 2 ساعت صبر کنید
پس از گذشت این زمان محیط کشت شما آماده است اجازه دهید
درجه حرارت مدیوم (محیط کشت)پایین بیایید و سپس اقدام به بذر پاشی کنید.

با استفاده از هود و رعایت اصول بهداشتی اقدام به کاشت بذر بکنید کیسه ها را درمحیط تاریک و با درجه حرارتی بین 28 تا 35 قرار داده با گذشت حدود 4 هفته میلیسوم ها به طور کامل در محیط کشت ریشه میدواند
هنگامی که این ریشه ها تا نیمه کیسه نفوذ کردند زمان باز کردن گره کیسه هاست
این زمان مهمترین و حساس ترین بخش کار شماست پس درزمان باز کردن کیسه ها دقت زیادی بکنید
قسمت بالای کیسه ها برش داده و جدا کنید و کیسه را در سالن اصلی کارتان بر روی قفسه ها قرار دهید
و میزان رطوبت را به 85 تا 95 درصد برسانید و در طول روز از آب پاشی کردن بر روی کیسه ها غافل نشوید .

 

زمان برداشت قارچ گانودرما

کمی صبور باشید چرا که نزدیک به دو تا سه ماه زمان میبرد تا کار شما محصول بدهد
زمانی که قارچ ها کاملا قرمز شدن و رنگ سفید لبه های آن از بین رفت آماده برداشت و ارائه به بازار میباشند.

برداشت قارچ گانودرما ganoderma breeding در دو مرحله است و پس از برداشت
مرحله اول اگر شرایط را به قبل برگردانید قارچ های شما مجددا ظاهر میگردند.

این نوع قارچ با رسیدن به بلوغ شروع به اسپرم دهی میکند که این اسپرم ها خواص دارویی دارند
تا قبل از تولید آنها و پخش شدنشان قارچ ها را چیده و خشک کنید و به پودر تبدیل کنید .

 

آموزش پرورش کاکتوس در خانه و همه نکات مهم ولی ساده ای که باید بدانید!

آموزش پرورش کاکتوس در خانه و در فضای کم

همه کسانی که علاقه به گل و گیاه دارند و علیرغم زندگی در آپارتمان ها گل ها زیبایی زیادی در درون منزل خودشان نگهداری میکنند توجه زیادی به پرورش کاکتوس دارند . کاکتوس به علت اینکه بسیار گیاه مقاومی میباشد نیاز به رسیدگی اندکی دارد و شما می توانید با صرف زمان اندک برای این گل های زیبا همواره چندین نمونه از انواع این گیاه را در منزلتان نگهداری کنید و از وجود آنها لذت ببرید .

آموزش پرورش کاکتوس در خانه

علت پرورش کاکتوس cactus breeding در منزل این است که کسانی که محدودیت فضای کافی ،
برای نگهداری گل و گلدان در منزل را دارند میتوانند انواع مختلف این گیاه را در ابعاد و اندازه های بسیار کوچک تهیه کنند
و به علت رشد بسیار کمی که اغلب نمونه های این گیاه دارد بعضا تا سالها
از میزان رشد آن خیالشان راحت باشد و آن را در منزل خود نگهداری کنند.

ما در ادامه شرایط لازم برای نگهداری این گیاه در منزل را به شما آموزش میدهیم.

نحوه پرورش کاکتوس

اولین اقدام بعد از خرید یک کاکتوس زیبا این است که شما یک گلدان مناسب برای گیاهان فراهم کنید .
پیشنهاد ما این است که حتما بعد از خرید گلدان کاکتوس را تعویض کنید
چرا که حتی اگر گلدان اندازه باشد خاک آن ممکن است خیلی مناسب نباشد.

در انتخاب گلدان به هیچ وجه گلدان بزرگ برای کاکتوس انتخاب نکنید ؛
چرا که در این صورت حجم خاک موجود در گلدان زیاد خواهد بود
و در نتیجه رطوبت بیشتری جذب میشود که در بلند مدت باعث پوسیدگی میشود .
پس حتما اندازه گلدان مناسب گل باشد.
در هنگام خارج کردن کاکتوس مراقب باشید به ریشه صدمه نزنید .
میتوانید با شکستن گلدان گیاه را به همراه خاک اطرافش خارج کنید.

خاک مناسب کاکتوس

اقدام بعدی این است که شما خاک مناسبی برای کاکتوس تان فراهم کنید .
معمولا باید میزان کود شن و ماسه به طور مساوی باشد،
یعنی هر کدام یک سوم با هم مخلوط شود و گیاه در آن کاشته شود .
به هیچ وجه از خاک سنگین برای کاکتوس استفاده نکنید خاک باید به گونه ای باشد که آب به راحتی از آن خارج شود.

برای تهیه کود مناسب برای پرورش کاکتوس می توانید کودهای مخصوص کاکتوس را از
گل فروشی ها تامین کنید کود 10-10-10 یک نمونه مناسب است و
پس از آن میتوانید از کود ازت برای تقویت کاکتوس استفاده کنید .
در فصل پاییز و زمستان سه ماه یکبار و در فصل بهار و تابستان به تعداد دفعات بیشتری کود به گیاهان بدهید.

حال گیاه شما کاشته شده و زین پس احتیاج به آب و نور دارد.

میزان آب مورد نیاز کاکتوس

برای آب دهی به کاکتوس باید بدانید که این گیاه بسیار کم آب است
و دادن زیادی آب به آن، نه تنها موجب سرحالی آن نمیشود
بلکه منجر به پوسیدگی آن خواهد شد.

کاکتوس نیز مانند هر گیاه دیگری یک دوران رشد دارد که فصل بهار و تابستان است
و یه دوره استراحت که دوران خواب گیاه است و آن فصل پاییز و زمستان است.

نکات مهم در پرورش کاکتوس

گیاه در دوران رشد به آب بیشتری احتیاج دارد .
در فصل رشد تقریبا هر هفته یک بار آن را آبیاری کنید .
به این صورت که آب را روی همه سطح خاک گلدان نریزید و مراقب باشید که آب حتما
از ته گلدان خارج شود مرتبه بعدی آبیاری زمانی است که خاک آن خشک شده است .
زمان خشک شدن خاک را از فرو کردن یک خلال دندان می توانید متوجه شوید
که تقریبا اگر گیاه در دمای مناسب باشد همان یک هفته است
و در فصول سرد نیز تقریبا هر دو سه هفته یکبار خواهد بود.

نور کاکتوس

کاکتوس گیاهی است که در نور به خوبی رشد میکند،
فقط حواستان باشد بعد از تعویض گلدان تا حدود یک هفته در معرض نور شدید خورشید نباشد
اما بعد از آن کاکتوس را در نورگیر ترین قسمت منزلتان قرار دهید.

دمای مناسب پرورش کاکتوس

در فصول سرد کاکتوس تا دمای 13 درجه دوام می آورد و
در فصول گرم تا 38 درجه پس به راحتی میتوان آنرا با هوای داخل منزل وفق دهید.

آفت و بیماری گیاه کاکتوس

کاکتوس گیاهی است که به ندرت پیش می آیید که آفت به سراغ آن بیایید
اما در صورت مشاهده حشرات مشکوک با حشره کش آنها را از بین ببرید.

قلمه زدن کاکتوس

و در آخر آسان ترین راه و معمول ترین راه برای تکثیر و پرورش کاکتوس قلمه زنی میباشد
که معمولا در فصل بهار انجام میشود اما در فصول دیگر هم معمولا با خطا مواجه نمی شود .

برای قلمه زدن کاکتوس با کمک یک چاقوی تیز قلمه های جوان را جدا کرده و در جهت رشد در خاک جدید میکارید .

نکته : کاکتوس به صورت سر تا ته رشد نمیکند حتما در جهت رشد در خاک قرار گیرد.
کاکتوس مادر را برای خشک شدن قسمت بریده در آفتاب بگذارید.
با همین نکات ساده زیباترین کاکتوس ها را خواهید داشت.

پرورش قارچ و نکات مهمی که برای سود دهی باید بدانید!

پرورش قارچ و سود دهی ان

اگر چه که پرورش قارچ mushroom در سطح صنعتی و مکانیزه شغل بسیار پر درآمدی است اما از آنجایی که این شغل را به راحتی میتوان در منزل نیز به ثمر رساند و از آن به عنوان یک راه درآمد بهره جست توجه به پرورش خانگی این محصول پرخاصیت و خوشمزه زیاد میباشد.

پرورش قارچ به عنوان یک شغل خانگی

همانطور که میدانید قارچ از جمله گیاهانی است که در طبیعت به صورت خودرو رشد می کند
و در مکان های که شرایط محیطی آن فراهم باشد به راحتی می توانید آن را بیابید .

برای مثال در مناطق شمالی کشور این محصول به آسانی یافت میشود .
از آنجایی که قارچ به رطوبت و نور کم علاقه زیادی دارد و در چنین محیطی به آسانی رشد میکند
پس یافتن آن در جنگل های شمال کشور کار بسیار آسانی است؛
اما مطمئنا همه شما تا به حال در مورد قارچ سمی چیزهای شنیده اید
و یا لااقل اسم آن را شنیده اید.
نکته ای که قابل ذکر است این است که این گیاه انواع بسیار گوناگونی دارد و همه انواع آن خوراکی نمی باشد
در نتیجه به طور عادی نمی توان این محصول را فقط از طبیعت تامین کرد .

خوب همانگونه که قارچ در طبیعت به راحتی رشد میکند ،
اگر بتوانید این شرایط محیطی را در منزل فراهم آورید مطمئنا شما یک شغل خانگی زود بازده را راه اندازی کرده اید.

قارچ نیز مانند همه انواع گیاهان به شرایطی برای رشد و پرورش نیاز دارد که مهمترین آنها برای قارچ رطوبت و نور کم میباشد.

ما در ادامه شما را با شرایطی محیطی مناسب برای پرورش قارچ خوراکی آشنا میکنیم.

آموزش پرورش قارچ

در مرحله اول شما نیز به یک سالن برای شروع به کار دارید .
هر چقدر سالن شما بزرگتر باشد خوب محصول تولیدی شما بیشتر خواهد شد.
برای مثال حدودا از هر سالن 40 متری چیزی حدود 5 تن قارچ برداشت خواهد شد .

در انتخاب سالن باید به دو نکته توجه کنید یک اینکه سالن عایق کاری باشد
که سرامیک برای این منظور بهترین گزینه است و دیگر اینکه سقف آن حداقل سه متر ارتفاع داشته باشد
و همچنین از نظر حفظ سلامت قارچ ها تمیزی سالن اهمیت بالایی دارد.

حال نیاز دارید که سالن را قفسه بندی کنید و زمینه مناسب برای کشت بذر را فراهم کنید .
در انتخاب قفسه ها به رطوبت محیط توجه کنید و قفسه آهنی انتخاب نکنید ،که به زودی زنگ میزند .
نوع قفسه بندی باید به گونه ای باشد که دسترسی به محیطی که قارچ کشت شده راحت باشد
و کاملا قابلیت عبور از بین قفسه ها وجود داشته باشد .
فاصله قفسه از زمین 15 سانت و فاصله قفسه از هم 60 سانت باشد.

تجهیزات مناسب برای پرورش انواع قارچ خوراکی

با تجهیزات و امکانات مناسب، گرما رطوبت و تهویه مناسب محیط را فراهم کنید ؛
اگر از تجهیزات صنعتی استفاده نمی کنید و با بخاری گازی و سوزاندن چوب و کولر های معمولی می خواهید این کار را انجام دهید ، سعی کنید هوا با درصد رطوبت و گرمای کافی را ابتدا در یک اتاق دیگر به وجود بیاورید و سپس آن را به سمت سالن اصلی هدایت کنید.
این کار در تغییرات ناگهانی که ممکن است به علت ایجاد خرابی در وسایلتان به وجود بیاید ،
از خسارت احتمالی شما جلوگیری میکند.
بعلاوه در تهویه محیط باید در همه ی قسمت های سالن به طور یکنواخت باشد
و در برخی نقاط اکسیژن رسانی زیاد نباشد در بعضی نقاط کم.
به طور کلی هوارسانی زیاد به قارچ ها آنها را خراب میکند.

کود کمپوست قارچ

سپس سطح کار را با کود کمپوست پوشانده و اقدام به کاشت بذر میکنید .
قارچ ها بر روی پوشال نیز قابلیت رشد دارند اما بهترین گزینه برای قارچ دکمه ای کود کمپوست است که نوعی کود گیاهی است.
دمای محیط را به حدود 23 الی 24 درجه برسانید و کود مناسب را در بستر مورد نظر با ارتفاعی حدود 15 سانتی متر پخش کنید .

هرچیزی که در مورد پرورش قارچ باید بدانید

حالا اسپون قارچ را که از مراکز معتبر تهیه نموده اید به 12 قسمت تقسیم کنید و
در هر قسمت را در عمق حدود 5 سانتی در بستر کود قرار دهید .

پس از این مرحله حدود 10 تا 15 روز به آنها کاری نداشته باشید و بعد از آن کل بستر را با خاک پوک شده ای که کاملا استریل باشد بپوشانید و سطح را صاف کنید .

در این زمان دمای سالن 15 درجه باشد .
قبل پوشاندن دقت کنید که اسپون رشد خود را شروع کرده باشد و میسیلیوم قارچ در اطراف بذر به وجود آمده باشد ،در این زمان میسیلیوم به سرعت رشد خود را ادامه میدهد.

در زمان به وجود آمدن قارچ رطوبت سالن باید حدود 70 تا 80 درصد تنظیم شود ،
در غیر این صورت کلاهک قارچ ترک خورده و آسیب میبیند و احتمال خشک شدن بستر کار نیز در رطوبت کمتر از این وجود دارد.

نحوه آبیاری قارچ

در آبیاری بستر در صورت خشک شدن آن دقت کنید که آبیاری به صورت آب پاشی باشد
و هرگز آب در بستر جریان پیدا نکند.

دمای سالن را برای افزایش سرعت رشد حداکثر تا 16 درجه میتوانید افزایش دهید نه بیشتر .

به طور معمول در حدود 7 هفته بعد کاشت قارچ ها ظاهر میشوند با گذشت زمان حدود 2 ماه قارچ ها به رشد نهایی خود میرسند و قابل برداشت خواهند بود .
توجه کنید که هرگز نور مستقیم آفتاب به سالن کارتان نفوذ نکند.

در برداشت این محصول پر خاصیت کافیست کلاهک را در دست گرفته با چرخش کمی آن را از ساقه جدا کنید و در ظرف های مناسب قرار دهید از هر گونه فشار بر روی قارچ ها و یا انباشتن آنها بر روی یکدیگر خودداری کنید چرا که باعث خراش برداشتن و سیاه شده آنها میشود.

محصول شما برای ارائه به بازار آماده میباشد.