آموزش پرورش بوقلمون به روش های مختلف
آموزش پرورش بوقلمون به روش های صنعتی و سنتی از جمله راه هایی است که می توانید توسط ان ها به شغل و درآمد درست برسید.
بوقلمون ها از جمله پرندگاه بزرگ جثه ای هستند که دارای گوشت لذیذی میباشد و به علت اینکه این پرنده نسبت به مرغ آفت و تلفات کمتری دارد پرورش بوقلمون به عنوان یک کسب و کار خانگی میتواند یک فعالیت موفق برای علاقمندان به صنعت دام و طیور باشد
پرورش بوقلمون
بوقلمون را میتوان مانند سایر طیور من جمله مرغ به روش صنعتی و با راه اندازی یک واحد پرورش بوقلمون
و کسب مجوز های لازم پرورش داد و به بازار عرضه کرد که خوب البته نیاز به سرمایه اولیه نیز میباشد
و هم میتوان به صورت سنتی در تعداد محدود از آنها نگه داری کرد و به درآمد رسید
نگه داری و پرورش بوقلمون به روش سنتی برای روستاییان میتواند
به عنوان یک شغل کمکی و یا شغل دوم گزینه مناسبی باشد.
چرا که آنها شرایط و مکان نگهداری را دارا میباشند و تنها لازم است
که هزینه خرید چند عدد جوجه بوقلمون را بپردازند و آنها را پرورش دهند.
مراحل پرورش بوقلمون
در مورد بوقلمون turkey نیز مانند سایر طیور مانند پرورش کبک ، بلدرچین و غیره میتوان در سه مرحله فعالیت کرد:
1تولید مولد
2-جوجه کشی و تولید جوجه یک روزه
3-پرورش جوجه یک روزه برای کشتار
آنچه که متداول تر است و بازدهی بیشتری دارد پرورش بوقلمون گوشتی میباشد
چرا که تولید مولد و خصوصا جوجه کشی احتیاج به کمی تخصص و آشنایی با دستگاه جوجه کشی و غیره دارد
که نیاز دارد تا کسی که میخواهد در این حیطه فعالیت کند اموزش ببیند و یا به صورت تجربی اطلاعاتی کسب کند
و بعد اقدام به شروع این فعالیت بکند.
مراحل پرورش بوقلمون گوشتی
1-کسب مجوز
برای شروع این کسب و کار در درجه اول نیاز به کسب مجوز و پروانه تاسیس و بهره برداری از وزارت جهاد کشاورزی دارید.
2-پس از آن نسبت به آماده سازی مکان اقدام کنید بسته به هزینه اولیه که میخواهید وارد این کار کنید
نسبت به تهیه سالن اقدام کنید و توجه کنید که واحد صنعتی پرورش طیور دیگری نزدیک شما نباشد
چرا که باعث انتقال بیماری ها میشود و همچنین استرس دشمن بوقلمون بوده
و این پرنده باید در محیط کاملا آرام و بی سر و صدا پرورش یابد پس نسبت به انتخاب مکان دقت کنید
برای حدود 12 عدد بوقلمون یک سالن 5 در 5 متری کافیست.
3-خرید جوجه بوقلمون
بوقلمون به صورت بومی وجود دارد که بیشتر مناسب نگهداری سنتی است
برای یک واحد صنتعی بهتر است از بوقلمون های بومی اصلاح نژاد شده استفاده گردد
البته نژاد های متفاوتی است که جوجه اصلاح شده بومی به لحاظ هزینه ای مقرون به صرفه است
اما شما با توجه به سرمایه تان میتوانید از هر نژادی خریداری کنید.
رشد بوقلمون تا رسیدن به مرحله کشتار حدود 7 ماه زمان میبرد
و بوقلمون نر در طول این دوران به وزنی حدود 7 کیلوگرم میرسد.
نکته :هزینه پرورش هر بوقلمون در کل مراحل پرورش حدود 60 هزار تومان میباشد
که حداقل با قیمت 110 هزار تومان بعد از رسیدن به وزن کشتار به فروش میرسد.
3-شرایط سالن پرورش بوقلمون
سالن باید به گونه ای باشد که به تعداد کافی درب و پنجره داشته باشد
دسترسی به همه قسمت ها و رفت و آمد به آسانی انجام شود و همچنین به راحتی بتوان محل را تمیز کرد.
در خصوص کف سالن باید به این نکته توجه کنید که به دلیل درشت بودن جثه بوقلمون
و بزرگی تنه نسبت به پاها فشار زیادی روی پاهای این پرنده وجود دارد
در نتیجه باید تا حد امکان مکان نرمی را برای آن فراهم کنید .
این کار را میتوانید با ریختن کاه ، پوشال ، خاک اره و یا حتی ماسه فراهم کنید
دقت کنید که بسته به محیط و شرایط اقلیمی انتخاب درستی داشته باشید.
4-دمای مناسب سالن
در سالن پرورش بوقلمون در طی مراحل مختلف پرورش دمای مناسب فرق میکند
در شروع کار و در روزهای آغازین دمای محیط باید 34 تا 36 درجه باشد
و در روزهای شیشم و هفتم به 32 درجه برسد.
در هفته دوم 29 درجه ، در هفته سوم 26 درجه ، هفته چهارم 24 ، هفته پنجم 21 و
از هفته ششم به بعد تا انتهار زمان پرورش دمای سالن باید روی 18 درجه تنظیم گردد.
5-رطوبت سالن
در زمان پرورش بوقلمون ها باید به این نکته توجه کنید که یکی از بیماری های که به بوقلمون ها آسیب میرساند وجود گرد و خاک در هواست که میتواند باعث بیمار های تنفسی برای این پرنده ها شود.
به همین دلیل رطوبت موجود در سالن بسیار مهم است
رطوبت سالن باید روی 65 تا 70 درصد تنظیم گردد و مرتبا کنترل گردد تا تغییری نکند
6-نور سالن
در دو روز اول پرورش بوقلمون ها باید در تمام طول شبانه روز سالن را روشن نگه دارید
تا جوجه ها به غذا خوردن عادت کنند و از آن به بعد هر روز مقداری ساعت روشنایی را کم کنید
تا در دو هفتگی به حدود 14 ساعت برسد و تا پایان مرحله پرورش بوقلمون همین نور کافی میباشد.
برخی نکات در خصوص جوجه های بوقلمون
مشکلی که ممکن است در مرحله پرورش بوقلمون با آن دست و پنجه نرم کنید این است که جوجه این پرنده بسیار کند ذهن است و در روز های اولیه پرورش شما باید مانند کودکان نحوه غذا خوردن و آب خوردن را به آنها بیاموزید.
دو بار در روز باید جوجه ها تغذیه دریافت کنند در خصوص میزان دانی که در دانخوری میریزد
دقت کنید که انقدری باشد که تا وعده بعدی غذا در ظرف وجود داشته باشد
و اینکه انقدر زیاد نباشد که بیرون ظرف بریزد چون دیگر قابل استفاده نیست
رعایت اصول بهداشتی و تمیز کردن مکان و ظرف غذا و آب از ضروریات است.
در روزهای ابتدایی از تفاله میوه و سبزیجات ، تخم مرغ و یا حتی شیر و جو خرد شده میتوانید برای تغذیه بهتر بوقلمون ها بهره ببرید.
برای پروار کردن بوقلمون معمولا از خوراک دانه که در بازار موجود هست استفاده میشود
همچنین برگ چغندر و یولاف نیز در فصل سرما به همراه دانه استفاده میشود.